Where to eat: Top 3 Burger in Düsseldorf

Cheeseburger mit extra Bacon, Sweet Potato Fries & Mayo bei Bob & Mary

Wer einmal in Amerika war und dort einen richtig guten Burger gegessen hat, wird nie wieder einen McDonald's betreten können. Auch ich habe im Land der unbegrenzten Möglichkeiten die Liebe zu gegrilltem Hack, eingepackt in ein knusprig-weiches Bett aus Brötchen entdeckt. Seitdem bin ich zur wahren Burger-Jägerin mutiert und muss jeden Laden testen, der das vermeintliche Fast Food auf der Karte führt. In Großstädten ist das zum Glück ein sehr dankbares Unterfangen, denn der Trend zu neuen Burger-Läden ist Gott sei Dank noch nicht abgeflaut. Ich habe in Düsseldorf schon einige Burger getestet und präsentiere Euch nun mein offzielles Ranking der hiesigen Top 3 Burger-Läden. Dazu muss allerdings gesagt werden, dass ich eingefahrene Cheeseburger-Verfechterin (plus Bacon) bin und nie etwas anderes bestelle. Wer jetzt also Rezensionen über wahnwitzige Kombinationen aus Avocado, Blue Cheese und Thymian-Birnen erwartet, muss an dieser Stelle schon enttäuscht werden. Cheeseburger und Pommes, dazu ein kühles Bier - mehr brauch ich nicht.

How to make your workmates happy - tunesischer Dattelkuchen

Wenn ich früher in der Uni mit meiner Transportbox für Kuchen aufgetaucht bin, war irgendwann niemand mehr überrascht, sondern war einfach gespannt, was ich diesmal mitgebracht hatte. Meine neuen Arbeitskollegen muss ich noch etwas an meinen Backwahn gewöhnen und habe neulich den Anfang gemacht. Da ich jetzt stolze Besitzerin einer Kitchen Aid bin, musste ich mein neues "Baby" natürlich sofort ausprobieren. Der tunesische Dattelkuchen schaffte es nach einem kurzen Casting auf Platz 1 der Rezepte, die mit dem Hausfrauentraum schlechthin ab sofort gezaubert werden. Die Idee stammt aus "Enie backt" und soll eigentlich schon lange umgesetzt werden, da ich großer Fan der Hauptzutaten bin: Datteln und Haselnüsse. Wenn das Rezept noch Schokolade vorsähe, würde ich den wahrscheinlich jeden Tag essen. Wie mir der erste Versuch gelungen ist, lest Ihr hier:

Kürbissuppe mit Orangen

Endlich ist die Kürbissaison eröffnet. Ich mag Kürbis in jeder Form, aber am liebsten eigentlich als Suppe. Ich bin eigentlich nicht so der Suppenkasper, aber ab und zu schwinge ich schonmal gerne den Pürierstab. Das gute an Suppen: Es geht quasi ohne Rezept. Man schmeißt einfach in einen Topf, worauf man Lust hat und fertig ist das Abendessen. So ist auch diese Variante mit Orangen entstanden.

Prag - Die Stippvisite, Teil 2

Die Prager Burg

Nach einer etwas unruhigen Nacht im Hostel (Luises Zimmer ist zu klein für Übernachtungsgäste) ging es dank des blauen Himmels wieder zu Fuß durch die Stadt. Zuerst überquerten wir die Moldau und stiegen einige Stufen zum Letná Park hinauf. Mit einige meine ich viele. Der große und wirklich schöne Park bietet nicht nur einen tollen Ausblick über die Stadt, sondern grenzt auch direkt an den (oder das) Hradschin. Hradschin bedeutet Burgstadt und wie es der Name erahnen lässt, bezeichnet der Begriff den Stadtteil um die Prager Burg. Das Burgareal ist wirklich groß (das größte geschlossene der Welt - sagt Wikipedia) und bietet eine Menge zu sehen.

Prag - Die Stippvisite, Teil 1

Den Bachelor einsacken, Umzug nach Düsseldorf, Einstieg ins Berufsleben. Das alles geschah bei mir Ende August/Anfang September innerhalb einer Woche. Ich habe also recht turbulente Zeiten hinter mir und mich deshalb sehr gefreut, dass mir der 3. Oktober ein langes Wochenende bescherte. Das war nämlich die perfekte Gelegenheit, meine Schwester Luise in Prag zu besuchen. Sie absolviert dort gerade ein Auslandssemester und da ich noch die in Prag war, setzte ich mich Freitag früh morgens in den Flieger Richtung Tschechien. In der Hauptstadt wurde ich auch prompt mit gutem Wetter begrüßt. Für Oktober herrschten dort wirklich angenehme Temperaturen und es schien den ganzen Tag die Sonne. Das gute Wetter erlaubte es uns dann auch, die Stadt zu Fuß zu erkunden. Ich war recht froh, dass meine Schwester sich schon etwas auskannte, denn ich war das erste Mal in einem Land, in dem ich mit der Sprache so gar nichts anfangen konnte. Zwar spreche ich genausowenig Italienisch wie Tschechisch, aber in Rom und Mailand konnte ich mich aufgrund der identischen Buchstaben und "einfachen" Aussprache doch sehr viel besser orientieren. 

This is Miss Sophie B. and welcome to my crib

Na, bei wem von Euch ist auch immer Sonntag der Putztag? Bei mir auf jeden Fall, weil ich unter der Woche nach Feierabend keine Lust mehr habe, den Staubwedel zu schwingen. Samstag war ich unterwegs und habe ein Fahrrad gekauft und heute musste hier einfach mal gründlich durchgewischt werden. Und endlich war es mal wieder so schön aufgeräumt, dass ich passable Fotos des Wohnzimmers schießen konnte.

Cake Pops - kleine Diven am Stiel

Mit dem Einzug in meine neue Wohnung bin ich endlich - nach langer Abstinenz - wieder in den Genuss eines Backofens gekommen. Den musste ich natürlich bei der erstbesten Gelegenheit in Betrieb nehmen. Diese Gelegenheit war in diesem Fall ein großes Grillen mit der ganzen Agentur. Dazu wollte ich einen süßen kleinen Nachtisch mitbringen und Cake Pops wollte ich eh schon länger mal ausprobieren. Also entschied ich, mich am neuen Trend-Gebäck zu versuchen. Das war allerdings etwas leichter gesagt, als getan:

Die Cakepops auf den Fotos mögen für den ersten Versuch vielleicht ganz passabel aussehen, jedoch habe ich die allerersten Kugel-Kuchen im Mülleimer verschwinden lassen müssen. Warum und wie Ihr das vermeidet, verrate ich Euch jetzt.

Let's say yes

Die Hochzeits-Saison ist zwar so gut wie beendet, aber ich war dieses Wochenende noch einmal auf eine Trauung eingeladen. In einer zauberhaften kleinen Kirche am Steinhuder Meer fand eine sehr schöne Zeremonie mit einem wirklich lustigen Pastor statt. Natürlich war an diesem Tag das Kleid der Braut am wichtigsten, frau macht sich ja aber dennoch Gedanken darüber, was sie denn zu so einem Anlass überwirft. Eine Hochzeit ist ja keine gewöhnliche Gartenparty, da muss man sich schon etwas mehr Mühe geben. Deshalb stellte ich mein Outfit schon seit geraumer Zeit zusammen.

Raus aus dem Sommerloch, rein ins neue Leben!

Auch Blogger brauchen mal eine Auszeit und gönnen sich eine kleine Sommerpause. So wie ich. Anders als in der Politik habe ich aber keinen ausführlichen Urlaub genossen. Ganz im Gegenteil, ich war richtig fleißig. In den letzten zwei Monaten habe ich meine Bachelorarbeit geschrieben, mein Studium abgeschlossen, bin umgezogen und seit Montag bin ich Volontärin in einer Düsseldorfer PR-Agentur. Bei mir haben sich also aufregende Zeiten abgespielt, inzwischen ist schon wieder etwas der Alltag eingekehrt. Und meine Wohnung ist ebenfalls schon so gut wie fertig eingerichtet. Ich zeig Euch mal, wie ich jetzt lebe:

Homemade Veggie-Burger

Wir Ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach Gerichten, die ich für meine Mädels zum New-Girl-Abend zubereiten kannt. Normalerweise ist lecker.de ein Garant für gute Rezepte aber diesmal habe ich mir einfach mal selbst was ausgedacht: Veggie Burger. Klar, die habe ich nicht erfunden, aber die Zubereitung erfolgte ohne Vorlage. Die Mädels waren auf jeden Fall begeistert und sie sind wirklich einfach zu machen. Wer also eine handvoll Gäste satt bekommen möchte, sollte diese Burger einmal ausprobieren.

Tortelloni-Salat mit Ricotta-Creme

Wenn Ihr auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Rezept für einen Nudelsalat seid, den nicht jeder zur Gartenparty mitbringt, erkläre ich sie hiermit für beendet. Ich habe vor etwa drei Jahren das Rezept zu diesem Tortelloni-Salat entdeckt und in dieser Zeit ist mir niemand begegnet, dem er nicht geschmeckt hat. Ich mache ihn gerne zu Geburststagspartys, zum Grillen oder wie gestern zum Mädelsabend. Meine Freundinnen lieben diesen Salat! Er ist nicht in 10 Minuten gemacht, aber die kleine Mühe lohnt sich auf jeden Fall:

I'm back! Mit Shopping Haul!

Einen wunderschönen Sonntag alle miteinander. Sollte jemand in den letzten zwei Wochen regelmäßig auf meinem Blog unterwegs gewesen sein, wird sich zugegebenermaßen sehr gelangweilt haben. Ich hatte in letzter Zeit weder Neuigkeiten, die ich mit Euch teilen konnte, noch die Inspiration, um mir etwas aus den Finger zu saugen. Ein Blogger-Tief sozusagen. Die Pause habe ich wengistens dazu genutzt, endlich mal meine Bachelorarbeit anzufangen und ich bin sehr zufrieden mit den Fortschritten. Wenigstens etwas! Nichtsdestotrotz haben sich in meinem Kleiderschrank ein paar Neuheiten angesammelt. Ich wollte mit dem Shopping gerade eigentlich etwas kürzer treten, da ich nächsten Monat umziehe und dafür das nötige Kleingeld zusammensparen möchte, dem Sale kann aber nunmal niemand widerstehen. Ich schon gar nicht. Ab und zu bin ich also zu H&M und Co. reingehuscht um die Angebote zu durchforsten. Und siehe da, ich war erfolgreich:

Pancakes am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen

Gestern hatte ich meine allerletzte Klausur. Nicht nur in diesem Semester, sondern in diesem Studium! Finito! Alles ist durch! Naja fast, die Bachelorarbeit muss noch geschrieben werden. Damit ich am Tag der Klausur auch fit bin und mich gut konzetrieren kann, habe ich mir ein ausgiebiges Frühstück mit Blaubeer-Pancakes gegönnt. Nicht nur der Körper, auch der Geist braucht bekanntlich Nahrung und deshalb habe ich beides vor der Prüfung gut gefüttert.

Süß trifft herzhaft

Ich sagte ja bereits, dass der Sommer für mich die Jahreszeit der Salate ist und ich gerne abwechslungsreiche Kompositionen ausprobiere. Gestern waren wieder meine Mädels bei mir und ich machte zum ersten Mal den "Candied Pecan, Craisin, Feta Salad" von Chef in Training. Dieser Foodblog ist meine Entdeckung des Monats! Der "Chef" ist Nikki, eine junge Hausfrau und Mutter aus Amerika, die glaube ich den ganzen Tag nichts tut, außer zu kochen und zu backen. Auf dem Blog sind einfach unheimlich viele Rezepte. Einiges ist sehr amerikanisch und für den deutschen Gaumen wohl etwas zu speziell - Popcorn mit Cookies&Cream zum Beispiel - aber dort lässt sich für jeden Geschmack etwas finden. Sie stellt außerdem Rezepte nach Kategorien zusammen und sucht die besten Rezepte aus ihren Lieblings-Food-Blogs, sodass der Fundus wirklich unerschöpflich ist. Ich habe mir jedenfalls schon ein paar Rezepte abgespeichert und werde wahrscheinlich treue Leserin. Kommen wir also zur ersten Inspiration der Neuentdeckung:

Bye Bye Bangs - das Mini-Makeover

Vorher / Nachher

Es war für mich mal wieder Zeit für eine kleine Veränderung. Meine Pony-Frisur trage ich immerhin schon seit Februar und in meiner Frisuren-Zeitrechnung ist das eine sehr lange Zeit. Ich änder halt gerne meine Haare. Seit ich 15 bin wechsel ich regelmäßig vom Bob zur langen Mähne, von blond zu braun, vom Pony zum Seitenscheitel. Seit meinem Auslandssemester bin ich wieder blond und den Pony habe ich mir in Berlin schneiden lassen. Eigentlich war ich ganz zufrieden mit dem Look, allerdings hatte ich an einigen Stellen etwas zu kämpfen: Der Pony sah nur wirklich nach intensiver Behandlung mit Rundbürste und Glätteisen gut aus und bei nur einem Prozent Luftfeuchtigkeit war die ganze Arbeit für die Katz, weil er dann platt an die Stirn klatschte. Außerdem hat die kalifornische Sonne und das Poolwasser (wie dekadent das klingt)  meine Spitzen doch sehr beansprucht, sodass ich wusste, was mich beim Friseur erwartete. Eigentlich schwebt mir ja eine Walle-Mähne à la Gisele Bündchen oder Bar Rafaeli vor, aber bis dahin ist es jetzt noch ein weiter weg. Dienstag habe ich nämlich einige Zentimeter lassen müssen. Zu meinen kaputten Spitzen kamen noch ausgefransten Stufen, die ich mir irgendwann mal hatte schneiden lassen, deshalb wurde jetzt alles auf eine Länge gekürzt. Und der Pony soll verschwinden. Leider ist das leichter gesagt als getan, denn um den rauswachsen zu lassen braucht man zwei Dinge: Geduld und ein großes Reportoire an Stylings, die ihn wie durch zauberhand verschwinden lassen. Jetzt gerade bin ich an einem besonders blöden Punkt. Er ist zu lang, um ihn noch normal zu tragen und zu kurz um ihn hinterm Ohr zu verstecken. Deshalb ist jetzt meine Kreativität gefragt, um diese Übergangsphase so stylisch wie möglich zu gestalten. An drei Tagen habe ich es schonmal geschafft, die Haare jedesmal anders zu tragen.

Sommerlicher Fenchelsalat

Ich liebe den Sommer nicht nur wegen des guten Wetters, sondern vor allem, weil er für mich die Jahreszeit der Salate ist. Das könnte ich momentan jeden Tag essen. Schmeckt ja nicht nur gut, sondern ist gleichzeitig noch gesund. Irgendwann hat man jedoch genug von grünen Blattsalaten und Tomate-Mozzarella  - das Buffet braucht etwas Abwechslung. Und die bringt mein köstlicher Fenchelsalat. Dazu muss man - oh Wunder - natürlich Fenchel mögen und der ist nicht Jedermanns Sache. Wer allerdings Fenchel-Fan ist, oder einfach mal etwas neues ausprobieren möchte, dem lege ich dieses Rezept sehr ans Herz. Es ist wie immer kinderleicht und schmeckt super. Versprochen! Dann legen wir mal los.

Dinner for One - oder mehr

Na, wer kennt es noch? Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Rezept für ein Abendessen, nur für Euch allein und findet aussschließlich Gerichte, die sich ab einer Personenzahl in Größe einer Hochzeitsgesellschaft lohnen? Ich koche zwar oft für Freunde und kann mich dann richtig austoben, aber im Alltag möchte auch Abwechslung auf meinem Teller haben und nicht vier Abende hintereinander das Gleiche essen, weil sich das Gericht für eine Portion nicht lohnt. Kürzlich habe ich aber ein Rezept gefunden, das sich für ein Dinner for one oder ein paar mehr eignet. Griechisches Huhn mit Gemüse vom Blech.

Show your legs, Ladies!

Clutch: Primark / Bluse: Koton / Rock: Zara / Ballerinas: H&M

Wir haben es geschafft, es ist taaatsächlich Sommer! Bis spät in den Abend herrschen warme Temperaturen, der Himmel ist blau, die Menschen fröhlich und ich kann endlich wieder kurze Röcke tragen! Da warte ich schon den ganzen Winter drauf! Vor Wochen und noch bevor an so etwas wie "Freibad" oder "Eis" überhaupt zu denken war, habe ich schon zwei neue Stücke erstanden, die nur darauf gewartet haben, endlich vorgeführt zu werden. Da es mir aber etwas lächerlich vorkam, über kurze Röcke zu schreiben, während ich gleichzeitig die Heizung höher drehe, habe ich auf eine stabile Wetterlage gewartet und den jetzigen Zeitpunkt für perfekt erklärt, meine neuen Schätzchen endlich hier vorzustellen. Den Anfang macht aber ein gaaanz altes Teil. Den roten Rock von Zara habe ich nämlich schon seit drei Jahren, aber er gefällt mir noch so gut wie am ersten Tag. Er hat nämlich ein besonderes rot (etwas heller als das klassische Lippenstiftrot) und ist aus einem tollen festen Stoff gemacht, sodass die leichte Tulpenform toll zu Geltung kommt. Ich kombiniere ihn gerne mit einer cremefarbenen Bluse, das weiße Oberteil mit dem schwarzen Kragen habe ich aber gerade neu und ist deshalb eine gute Alternative. Dazu farblich passende Schuhe und Clutch und schon war ich fertig gestylt. Aber da gibt es natürlich noch mehr!

Einfach und einfach lecker: Risotto Milanese

Hier noch ein Kräuterchen, da noch ein Balsamico-Kringelchen...Schluss mit dem Firlefanz, ein wirklich leckeres Rezept bedarf keines Schnick Schnacks, sondern nur ein paar ausgesuchte, leckere Zutaten. Wie zum Beispiel Risotto Milanese. Ich mag Risotto in allen Variationen - mit Steinpilzen, Garnelen, grünem Spargel - oder ganz schlicht mit Safran. Außerdem passt das Gericht in jede Jahreszeit und ist, sind wir mal ehrlich, nicht sonderlich schwer. Auf ein zwei Sachen muss man zwar achten, damit das Risotto schön "schlotzig" wird. Also nicht zu fest, nicht zu matschig, einfach schön cremig. Wer sich bis jetzt nicht daran gewagt hat, oder das Rezept nicht kennt, der passe gut auf.

Mini-Muffins mit Buttermilch

Mini-Muffins in Gugelhupfform

Eigentlich wollte ich dieses Rezept nicht mit Euch teilen. Falls der unwahrscheinliche Fall eintreten sollte, dass Mini-Muffins als Währung akzeptiert werden, könnte ich damit nämlich locker die Weltherrschaft an mich reißen. Das Rezept müsst Ihr wissen, ist der Hammer und nur ich habe es. Wenn Ihr nicht glaubt, dass man so viel Begeisterung für ein bisschen Mehl mit Eiern und Zucker aufbringen kann, bleibt Euch nichts anderes übrig, als diese kleinen aber feinen Küchlein einmal nachzubacken. Und so funktionierts: